Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
10 апреля 2009 /
gastronom
Салат с грушами и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
- масло оливковое – 2 ч. л.
- салат айсберг – 100 г
- майонез – 2 ст. л.
- яйцо (желток) – 1 шт
- белый хлеб (кубики) – 50 г
- сыр с голубой плесенью – 150 г
- масло сливочное – 1 ст. л.
- груши большие – 2 шт
- грецкие орехи – 40 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Взбить 1 ст. л. сыра с оливковым маслом. Смешать с кубиками хлеба и запечь в духовке при 180 °С 10 мин.
Шаг 2
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде,1 мин. Груши нарезать дольками, удалив сердцевину, и обжарить в сливочном масле, 3 мин.
Шаг 3
Оставшийся сыр, майонез и желток прогреть, помешивая, пока смесь не загустеет. Листья салата разложить по тарелкам вместе с грушами. Посыпать орехами и крутонами. Полить соусом.
Кстати
Все салаты «Белая Дача» готовы к немедленному употреблению. Они уже вымыты, причем не один, а три раза, чтобы исключить попадания даже песчинки в ваш салат. После чего бережно обсушены, чтобы не повредить нежные листья. Остается лишь выложить их в красивую миску и приправить вашим любимым маслом, заправкой или соусом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
салат вкусный! соус немного изменила-добавила еще и сливки.все отлично спасибо!
Салат очень понравился, только соус очень быстро застыл и затвердел. Скажите, так и должно быть.
Сочетание груши, орехов и сыра с зел плесенью мне очень нравится! Но тут - то ли остыть и настояться не успел. То ли сыр не очень удачный был и рекумендуемое приготовление соуса. Невкусно получилось, я бы даже сказала противный вкус вышел.
Красота! Спасибо за такие вкусные и красивые блюда! Вы молодцы! Ваши кулинарные шедевры поднимают настроение и радуют глаз! А как вкусно!!! СПАСИБО.
