Этот салат — настоящая палочка-выручалочка для родителей. Он сочетает в себе хрустящую свежесть капусты, сытность ветчины и нежность яиц. Благодаря яркому зеленому горошку блюдо выглядит аппетитно, а мягкий вкус нравится даже самым привередливым «малоежкам».
Шаг 1
Отварите яйца вкрутую (9–10 минут после закипания). Остудите их в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками. Нарежьте ветчину такими же кубиками, как и яйца. Старайтесь делать кусочки небольшими, чтобы ребенку было удобно их жевать.
Шаг 2
Тонко нашинкуйте капусту. Если капуста жесткая, слегка помните её руками, чтобы она стала мягче и нежнее. Из банки с горошком слейте жидкость. Соедините все ингредиенты в глубокой миске. Добавьте мелко нарезанный укроп.
Шаг 3
Заправьте салат сметаной (ее можно заменить натуральным йогуртом). Тщательно перемешайте. Если ребенок любит сладковатые нотки, добавьте в салат немного мелко нарезанного свежего яблока (лучше сорта «Голден»). Это придаст блюду необычную свежесть, которая очень нравится детям.
Пока нет комментариев