Закуска «Полянка божьих коровок»
Благодаря этому рецепту такая, казалось бы, простая закуска превращается в целую сказочную полянку, на которой поселились яркие божьи коровки. На тарелке создаём целую удивительную историю для ребенка, который с большим удовольствием рассматривает этих милых жучков. Такое блюдо можно подавать как на праздник, так и просто для семейного приема пищи.
Шаг 1
Укроп хорошо промойте и тщательно обсушите. Отделите небольшие веточки для украшения, а оставшуюся зелень, укроп и петрушку, мелко нашинкуйте. Смешайте с творожным сыром до однородной массы.
Шаг 2
На большую плоскую тарелку выложите оставшийся свежий укроп, создавая объёмную зелёную полянку. Не нужно раскладывать зелень идеально ровным слоем, небольшая естественная небрежность сделает композицию похожей на настоящую травку.
Шаг 3
На каждый крекер нанесите порцию творожного сыра с зеленью. Разровняйте массу небольшим слоем, чтобы сверху было удобно разместить божью коровку. Не делайте слой слишком высоким, фигурка должна устойчиво лежать на крекере.
Шаг 4
Помидоры черри разрежьте на четыре части. Две четвертинки используйте как крылышки одной божьей коровки, разместив их рядом на творожной основе. Из оливки сделайте небольшую голову и положите её у основания крылышек. Так соберите всех маленьких божьих коровок.
Шаг 5
Тонкой струйкой бальзамического крема поставьте на красных крылышках маленькие точки. Из небольших веточек укропа сделайте усики и аккуратно разместите их на оливках. Распределите божьих коровок по всей зелёной полянке и сразу подавайте к столу.
Пока нет комментариев