Манник - это простой и уютный пирог на основе манной крупы, который многие помнят с детства. А если добавить банан, десерт становится ещё нежнее, ароматнее и чуть влажнее, детям особенно нравится такая текстура. Этот вариант легко подстроить под детское меню: можно уменьшить количество сахара, заменить яйцо на дополнительные фрукты или взять кисломолочный продукт, который ребёнок уже любит. Приготовление в мультиварке делает рецепт ещё удобнее: не нужно следить за температурой и переживать, что пирог подгорит.
Шаг 1
Смешайте манку с кефиром и оставьте на 20-30 минут. Это важно: крупа должна набухнуть, иначе в готовом маннике будут ощущаться крупинки. Пока манка набухает, очистите банан и разомните его вилкой до состояния пюре.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пышности. Соедините набухшую манку, яично-сахарную смесь и банановое пюре. Тщательно перемешайте. Всыпьте разрыхлитель и ещё раз всё перемешайте.
Шаг 3
Чашу мультиварки смажьте маслом. Вылейте в чашу тесто и разровняйте поверхность. Установите режим «Выпечка». Время зависит от мощности вашей мультиварки: обычно хватает 50-60 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой, она должна выходить сухой. Дайте маннику немного остыть прямо в мультиварке, затем аккуратно достаньте и нарежьте на кусочки.
Пока нет комментариев