Мой сын обожает наггетсы. Однако каждый раз покупать их в кафе или на фуд-кортах не очень полезно, поэтому я решила заменить их домашними. Тем более долгое время он "сидел" на безглютеновой диете. Домашние наггетсы получились не менее вкусными, но более полезными
Шаг 1
Для компании из 4 человек вполне достаточно одной куриной грудки. Порежьте куриную грудку поперек небольшими ломтиками толщиной не более 1 см. Посыпьте смесью соли, перца и кориандра и оставьте на 20 минут.
Шаг 2
Приготовьте панировку для жарки. Первая - мука и вода, вторая - взбитые яйца, третья - сухари Панко или обычные панировочные сухари. В сухари добавьте сладкую паприку и куркуму по вашему вкусу.
Шаг 3
Перед жаркой каждый кусочек обваляйте в панировке по очереди, как указано в рецепте. Выложите наггетсы на сковороду с разогретым маслом и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Готовые наггетсы выложите на салфетку.
Пока нет комментариев