По этому рецепту моя бабушка готовила моей маме, а потом мама по утрам перед школой готовила мне. Сейчас я готовлю по нему своему сынишке. Это очень быстро и вкусно, блюдо получается легким и сытным, а банан придает особый тонкий вкус.
Шаг 1
В большую миску поместите творог, яйцо, сахар, соль, муку и ванилин. Банан очистите от кожуры, вилкой разомните до пюреобразного состояния и добавьте к творожной массе. Слегка вымесите, чтобы получилось мягкое и нежное тесто.
Шаг 2
Посыпьте рабочую поверхность или большую доску мукой и выложите творожное тесто . Сформируйте из него валик толщиной 2-3 см и нарежьте небольшими кусочками шириной примерно 2 см.
Шаг 3
Вскипятите воду и слегка посолите. Аккуратно положите вареники и готовьте на среднем огне примерно 3-4 минуты, этого будет достаточно. Аккуратно выньте шумовкой, дайте стечь лишней жидкости и положите в тарелку. Сверху полейте йогуртом.
Пока нет комментариев