Когда наступает сезон свежих ягод, хочется сохранить их яркий вкус и аромат как можно дольше. Эти ягодно-лимонные кубики — настоящее спасение жарким летним днем! Такие кубики моментально охладят бокал игристого или домашнего лимонада, красиво его украсят и по мере таяния превратят обычную воду в изысканный фруктовый напиток без грамма сахара. Это невероятно простой способ добавить немного летней роскоши в каждый ваш глоток.
Шаг 1
Для этой заготовки можно использовать любые ягоды, которые вам нравятся или имеются в наличии. В данном рецепте — это малина и чёрная смородина. Чёрную смородину необходимо перебрать, удалить хвостики, вымыть, выложив в дуршлаг. Также тщательно вымойте лимон щёткой. Листики свежей мяты ополосните проточной водой.
Шаг 2
Когда все ингредиенты для заготовки будут готовы, можно приступать к сборке «кубиков». Листики мяты нарвите небольшими кусочками и разложите в ячейки формочки для льда. Нарежьте мелкими ломтиками лимон и добавьте в каждую ячейку. Теперь в каждую ячейку разложите по несколько ягод.
Шаг 3
Содержимое в ячейках залейте водой (лучше взять охлаждённую кипячёную воду). Формочку поставьте в морозильник на 4-6 часов. Спустя это время достаньте замороженные кубики и переложите их в герметичный контейнер или пакет для заморозки. Используйте такие кубики с ягодами и лимоном для приготовления коктейлей, например, мохито. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев