Воздушная шарлотка с замороженной чёрной смородиной — это идеальный вкусный десерт. Ягодная кислинка отлично дополняет нежный бисквит, а мультиварка гарантирует, что он получится пышным и не опадёт. Это простой и надёжный рецепт домашней выпечки.
Шаг 1
В глубокую миску разбейте яйца, всыпьте сахар и взбивайте миксером на средних оборотах в течение 3-4 минут. Должна получиться светлая пышная масса. Просейте в миску пшеничную муку, добавьте щепотку соли и разрыхлитель теста. Аккуратно перемешайте ингредиенты сверху вниз по часовой стрелке кулинарной лопаткой или ложкой.
Шаг 2
Размораживать ягоды перед приготовлением шарлотки не нужно. Всыпьте замороженную чёрную смородину в глубокую тарелку, добавьте 1 ст. л. муки и перемешайте. Обваленные в муке ягоды переложите в бисквитное тесто и перемешайте.
Шаг 3
Съёмную чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Выложите в чашу приготовленное бисквитное тесто с чёрной смородиной. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Выпечка» на 50-60 минут. Готовьте шарлотку до звукового сигнала.
Шаг 4
После завершения программы не открывайте крышку сразу, дайте пирогу постоять ещё минут 5-10. Аккуратно извлеките шарлотку с помощью тарелки и остудите на решётке. Разрежьте на порции и с удовольствием угощайтесь. По желанию шарлотку с чёрной смородиной можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Пока нет комментариев