Штрудель с яблочной начинкой - особо любимый пирог всех ценителей выпечки. Будоражащий аромат свежеиспечëнного изделия с тонким шлейфом корицы сбивает наповал. Невозможно удержаться и не попробовать!
Шаг 1
Тесто разморозьте до комнатной температуры. Духовку разогрейте до 190°C г. Очистите и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, 2 ст. л коричневого, 2 ст. л обычного сахара и мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 1 ст. л коричневого, 2 ст. л обычного сахара и сухари.
Шаг 2
Раскатайте 1 лист теста, присыпьте половиной ореховой смеси, на орехах распределите половину яблочной начинки. С коротких сторон заверните края теста на начинку, затем сверните рулет. Повторите со вторым листом теста и оставшейся начинкой.
Шаг 3
Аккуратно перенесите рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Взболтайте яйцо и смажьте рулеты. На каждом рулете сделайте продольные надрезы. Выпекайте штрудель в течение 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудите и посыпьте сверху сахарной пудрой.
Пока нет комментариев