5 ноября 2008 / Наталья Анисимова

Ванильное мороженое

Ванильное мороженое
Ванильное мороженое 2
Ванильное мороженое 3
Ванильное мороженое 4
Ванильное мороженое 5
Ванильное мороженое 6
Ванильное мороженое 7
Ванильное мороженое 8
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • крахмал кукурузный – 1 ст. л.
  • сахар ванильный – 1 пакетик (10 г)
  • пудра сахарная – 65 г
  • молоко сухое – 2 ст. л.
  • сливки 35% – 500 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Ванильное мороженое. Шаг 1
Тщательно взбить сахарную пудру, крахмал и сухое молоко, добавив ~100 мл сливок(от общего объёма).
Шаг 2
Ванильное мороженое. Шаг 2
Остальные сливки подогреть, добавив в них ванильный сахар.
Шаг 3
Ванильное мороженое. Шаг 3
Горячие сливки влить в смесь из сахара, крахмала и сухого молока, при включенном миксере. Продолжать взбивать до пены.
Шаг 4
Ванильное мороженое. Шаг 4
Вернуть на плиту и, помешивая, довести до кипения.
Шаг 5
Ванильное мороженое. Шаг 5
Загустевшую смесь залить мороженницу на 30 мин.
Шаг 6
Ванильное мороженое. Шаг 6
Готовое мороженое.
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

сливки, мороженое,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Мороженое Мороженое

Мороженое – один из самых любимых десертов и у детей, и у взрослых. Это холодное лакомство ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев