Папа автора — грибник. В семье говорили, что нужно придумать ему коронное грибное блюдо. И однажды в журнале с рецептами автор наткнулась на этот салат, который стал семейной традицией на каждый праздник. Когда автор родила ребёнка, и на выписку собрались гости за праздничным столом, любимый салат её папы не приготовили. Но он сказал: «Теперь у меня есть любимый внук, а салат я и на другой праздник поем».
Шаг 1
Для соуса смешайте: майонез, укроп и чеснок (измельчите или через пресс). Обжарьте шампиньоны (одна упаковка) с луком.
Шаг 2
Первым слоем выложите нарезанные варёные яйца и соус. Второй слой: шампиньоны, обжаренные с луком, соус. Третий слой: грудка копчёная кубиком и соус. Четвертым слоем натрите сыр на мелкой тёрке.
Шаг 3
Бока салатика нужно немного промазать и «выложить» заборчик из солёных палочек. Украсьте маринованными опятами и укропом. Укроп можно заменить веточками розмарина.
Пока нет комментариев