Утка с мандаринами — это классика новогоднего стола! Сочное мясо птицы, пропитанное цитрусовой свежестью, станет настоящим украшением вашего праздника. Ароматное, нежное и невероятно вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем гостям.
Шаг 1
Смешайте растительное масло с прованскими травами. Натрите тушку утки снаружи и внутри солью, затем смесью масла и трав. Оставьте мариноваться на 2-3 часа.
Шаг 2
Промаринованную утку уложите на противень, вложите внутрь мандарины
Шаг 3
Накройте утку сначала бумагой для выпечки, потом фольгой и отправьте запекаться в духовку на 1,5 часа.
Шаг 4
Утку выньте, снимите фольгу и бумагу, полейте выделившимся жиром и запекайте ещё полчаса, до образования румяной корочки.
Шаг 5
Готовую утку переложите на блюдо и подайте к столу с гарниром или овощами.
Пока нет комментариев