Каждый год автор с дочерью пекут на праздник такую звезду. Сладко, вкусно и красиво, это настоящее украшение новогоднего стола!
Шаг 1
Смешайте муку и дрожжи, часть сахара (30 грамм), соль. Добавьте тёплое молоко, половину растопленного масла, яйцо.
Шаг 2
Сформируйте шар и оставьте на час в тепле. Тесто должно отдохнуть.
Шаг 3
Размягчите оставшееся сливочное масло, добавьте сахар (50 грамм) и корицу.
Шаг 4
Тесто разделите пополам, раскатайте два круга. На противень разместите пергамент и часть теста, смажьте его начинкой и накройте второй частью.
Шаг 5
В середину круга поставьте стакан, не убирая его, сделайте 8 равноудалённых надрезов, получится 16 частей. Возьмите соседние полоски и разверните их друг от друга дважды, защипните. 30 мин пусть звёздочка отдохнет.
Шаг 6
Выпекайте звезду полчаса при температуре 180°C. Украсьте сахарной пудрой по вкусу и подавайте к столу.
Пока нет комментариев