Этот яркий, как сицилийское солнце, десерт сочетает в себе медовую сладость швейцарской меренги с взрывной свежестью лимонного курда. Идеально для праздника!
Порций: 3
Готовка: 4 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
3Порции
Яйцо куриное 3 шт.Яйцо куриное (белок) 3 шт.Мед 12 ст.л.Лимон 3 шт.
Масло кокосовое 50 г
Крахмал кукурузный 1 ч.л.Краситель пищевой 1 шт.
Малина 100 гМята свежая 2 шт.РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Смешайте всё для меренги (три яичных белка, 7,5 ст.л. мёда, жёлтый пищевой краситель), взбейте, выложите в форме лимона (сделайте половинки) и запекайте до готовности.
Шаг 2
Приготовление лимонного курда: смешайте сок и цедру 3-х лимонов, 5 ст.л. мёда, 3 яйца, кокосовое масло, крахмал (развести в 1 ч.л. воды). Всё тщательно взбейте блендером.
Шаг 3
Выложите в меренгу начинку. Украсьте пирожные свежей малиной и мятой перед подачей.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Наполнять лимончики курдом нужно перед самой подачей.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев