Крошка Картошка

Помойте и очистите картофель. Фольгу смажьте растительным маслом и заверните каждую картофелину. Отправьте в разогретую до 200°C духовку до полной готовности.

Натрите сыр на тёрке. Шампиньоны и ветчину нарежьте кубиком и обжарьте на сковороде.

Добавьте по вкусу сметану или майонез к ветчине и грибам.

Готовый картофель разрежьте пополам. Каждый плод немного разомните вилкой и добавьте сливочное масло (по желанию), посолите по вкусу.

Выложите начинку на картофель, сверху посыпьте сыром и отправьте в духовку на 5-7 минут, чтобы расплавился сыр.

По желанию можно добавить зелень и подавать к столу.