Салат «Северное сияние» — это яркое сочетание нежных овощей, рыбы и освежающих цитрусов, которое делает блюдо по-настоящему праздничным. Его задумка родилась как попытка объединить традиции русской зимней кухни и северные мотивы, где часто используют копчёную рыбу и кислые фрукты. Благодаря оригинальной подаче и необычному вкусу этот салат не только украсит новогодний стол, но и приятно удивит гостей.
Шаг 1
Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Полностью остудите, очистите и натрите на крупной тёрке в отдельные миски.
Шаг 2
Нарежьте копчёный лосось небольшими кубиками. Огурец и красный лук тоже нарежьте кубиками. Апельсин очистите от кожуры и плёнок, а мякоть нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 3
На плоском блюде выложите слоями: картофель, морковь, рыбу, огурец, яйца. Каждый слой слегка утрамбуйте и смажьте тонкой сеточкой майонеза. В завершение равномерно распределите кусочки апельсина.
Шаг 4
Посолите и поперчите салат. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут — так вкус станет более гармоничным.
Пока нет комментариев