Грибная икра из шампиньонов — вкусное и полезное блюдо, которое завоевало сердца многих гурманов. Несмотря на простоту приготовления, оно обладает насыщенным ароматом и богатым вкусом. Рассказываю, как приготовить грибную икру из шампиньонов с луком и морковью, используя минимальный набор ингредиентов. Рецепт очень бюджетный!
Шаг 1
Грибы нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной терке, чтобы она быстро приготовилась и дала сладость блюду.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и обжаривайте на среднем огне до прозрачности и легкой золотистости — около 5-7 минут. Затем добавьте морковь и продолжайте жарить еще 5 минут, пока она не станет мягкой.
Шаг 4
Добавьте к овощам нарезанные шампиньоны. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, пока из грибов не выпарится вся жидкость, и они не приобретут золотистый оттенок. Этот процесс займет около 15-20 минут.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу.
Пока нет комментариев