Лимонный сорбет с чаем эрл грей

Name: Лимонный сорбет с чаем эрл грей
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: пудра сахарная – 170 г; лимоны – 10 шт.; сухой чай эрл грей – 1 ч. л.

gastronom

10 июля 2008 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 120.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 2 ч 30 мин

Б/Ж/У: 1.00 г/0.00 г/30.00

ДесертВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

пудра сахарная – 170 г

лимоны – 10 шт.

сухой чай эрл грей – 1 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Залить чай 1 л кипятка, оставить на 5 мин., затем процедить и дать остыть. Налить чай в форму для льда и заморозить (можно в течение ночи). Из лимонов выжать сок, влить его в сотейник, добавить сахарную пудру и поставить на средний огонь. Готовить, помешивая, до однородности, затем снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Лед, приготовленный из чая, разбить в блендере в мелкую крошку, разложить по вазочкам для мороженого. Полить сладким лимонным соком и немедленно подать к столу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №06 (77) 2008

#чай #лимон #десерты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Ягодные желе

Ягодное желе – один из лучших летних десертов: у него легкий, неприторный вкус, желе прекрасно освежает в жаркий день. Желе. Для приготовления желе вам понадобятся желатин и ягодный сок, сироп, ...

ГРУППА

Мороженое, сорбе, граните, мусс из клубники

Мороженое, граните, сорбе и мусс из клубники приготовить несложно. А главное - все эти десерты получаются вкусными и ароматными. Клубника появляется на прилавках одной из первых летних ягод, а ее ...

ГРУППА

Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который способствует обмену веществ в организме и участвует в питании тканей, содержит витамины А, В1, В2, и ...