Рецепты щавелевого супа
Щавелевый суп, пожалуй, самый любимый весенний легкий суп. Он одинаково хорошо и в горячем, и в ...
Щавелевый суп
ИНГРЕДИЕНТЫ
- картофель – 100 г
- щавель – 200 г
- чеснок – 1 зубчик
- сливки жирностью 20% – 100 мл
- сметана – 2 ст. л.
- бульон овощной – 800 мл
- петрушка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кастрюле обжариваем пропущенный через пресс чеснок, добавляем 800 мл овощного бульона, 100 г тертого картофеля и подогреваем 20 минут. Затем добавляем листья щавеля и 2 ст. л. рубленой петрушки и варим еще 10 мин.
Содержимое кастрюли переливаем в блендер, измельчаем, добавляем сливки и сметану. Получившееся пюре переливаем в кастрюлю, солим - перчим по вкусу и подогреваем.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты щавелевого супа
Рецепты супов
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...
Борщ с щавелем
Зеленый борщ с щавелем — явный признак лета или приближения жаркого сезона. Да и организм, как бы ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев