Картофельно-грибно-мясная запеканка

Name: Картофельно-грибно-мясная запеканка
Yield: 1
Ingredients: картофель 500 г; лук репчатый 2 шт.; сливочное масло 2 ст.л.; соль-по вкусу; томатная паста 1 ст.л.; бульон 1/4 стакан(а); фарш свиной 300 г; грибы отварные и заморороженные (у меня рыжики) 150 г; лук зеленый

Алевтина Семенова

15 декабря 2021 г.

*Картофельно-грибно-мясная запеканка* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Вкусное и сытное горячее блюдо на Новогодний стол.

Сложность: средне

Порций: 1

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

картофель 500 г

лук репчатый 2 шт.

сливочное масло 2 ст.л.

соль-по вкусу

томатная паста 1 ст.л.

бульон 1/4 стакан(а)

фарш свиной 300 г

грибы отварные и заморороженные (у меня рыжики) 150 г

лук зеленый

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.Слить воду (чтобы картофельное пюре было более мягким,чуточку можно оставить воду от варки картофеля. Добавить сливочное масло , размять картофель в пюре.

Шаг 2

Лук очистить и мелко нарезать. Фарш посолить, поперчить, к фаршу добавить нарезанный лук, перемешать. Выложить фарш в форму для запекания. В бульон добавить томатную пасту, перемешать,полученным бульоном залить фарш, перемешать и поставить в духовку на 30 минут( при температуре 180 градусов).

Шаг 3

Грибы предварительно разморозить. Вынуть форму с фаршем из духовки, в середину выложить грибы шляпками вверх.

Шаг 4

Картофельное пюре выложить в кулинарный шприц, с помощью фигурной насадки выложить картофельное пюре вокруг грибочков. Поставить форму с запеканкой обратно в духовку, готовить до подрумянивания картофеля. Зеленый лук нарезать и посыпать им запеканку. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#свинина #грибы #запеканка #второе блюдо #картофельная запеканка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Запеканка с мясом

Запеканки с мясом

ГРУППА

Картофельные запеканки

Рецепты картофельных запеканок можно найти в любой европейской кухне – итальянской, французской, испанской, шведской, и, конечно, русской.

ГРУППА

Картошка с грибами

Картошка с грибами - настоящее домашнее блюдо. Конечно, первое, что представляешь себе, когда слышишь "картошка с грибами" - это большая сковородка жареной картошки, перемешанной с кусочками ...