Шаг 1
1. Взбить яйца с сахарным песком добела. 2. Добавить муку и разрыхлитель для теста. 3. Добавить майонез. Размешать, чтобы не было комков. 4. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить в нее тесто. Для приготовления лучше использовать круглую форму с вырезанной серединой. 5. Выпекать в духовке на среднем огне до готовности. 6. Вынуть из формы. Дать остыть. 7. Для украшения можно использовать сахарную пудру или глазурь.
Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая выпечка едва ли не каждому! Простые кексы, приготовленные в маленьких формочках, можно подать к чаю, кофе, какао. Правда, нам кажется, что вкуснее всего есть эту выпечку с теплым молоком. Во всяком случае, такое сочетание невольно навевает воспоминания о временах, когда деревья были большими, мы — маленькими, а вкуснее и уютнее маминых кексов, булочек и пирожков не было ничего на свете!
Невероятно вкусный, нежно лимонный и очень воздушный. И пожалуйста, не уменьшайте количество масла в рецепте, иногда все-таки можно себя побаловать.
Ольга (гость)
12 мая 2017 г.Очень удачный рецепт! Кекс вкусный, готовится легко и быстро. У меня были сушеные вишни - не знала куда применить, добавила - получилось отлично) единственное, в след. раз все буду умножать на 2, чтобы побольше получился