Салат из квашеной капусты с картофелем, яблоками и брусникой
Если вы хотите, чтобы ланч получился сытным, добавьте к салату жареную куриную грудку.
Шаг 1
Картофель вымойте щеткой, заверните в фольгу и запекайте в духовке при 200 °С 40 мин. Затем обдайте холодной водой, очистите, остудите и наломайте на кусочки, удобные для еды.
Шаг 2
Порубите квашеную капусту. Яблоки очистите и нарежьте короткой соломкой, сразу же смешайте с капустой и картофелем.
Шаг 3
Раздавите зубчики чеснока, смешайте с маслом и взбейте блендером.
Шаг 4
Заправьте салат маслом, добавьте бруснику и тщательно перемешайте. Дайте настояться 5–10 мин. и подавайте.
Брусника очень широко применяется в кулинарии, рецептов с брусникой очень много. Особенно много блюд из брусники в северных кухнях, в карельской, финнской, северной русской. Из нее получается ...
РЕЦЕПТ
Задавались ли вы когда-нибудь вопросом, как сделать котлеты из квашеной капусты? Нам вот пришла в голову столь оригинальная идея, которая и была сразу же воплощена в жизнь. Должны сказать, что котлеты ...
Пока нет комментариев