9 марта 2021 / Ольга

Рыба с овощами, приготовленная на пару

Такое блюдо можно приготовить в пароварке или в СВЧ-печи. Я готовила в СВЧ-печи, пища идеально обрабатывается паром, максимально сохраняя вкус. Благодаря щадящему приготовлению, удается сохранить питательные вещества и витамины.

0/5
Голосов: 0
Рыба с овощами, приготовленная на пару
Рыба с овощами, приготовленная на пару
Рыба с овощами, приготовленная на пару
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • рыба (у меня свежемороженная) - 300 г
  • овощная смесь - 300 г
  • яблоко - 0,5 шт.
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • перец молотый
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Рыба с овощами, приготовленная на пару, шаг №1
Продукты для приготовления. Овощная смесь - 1 морковь, перец сладкий, фасоль стручковая, капуста брокколи.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Рыба с овощами, приготовленная на пару, шаг №2
Овощи и кислое яблоко очищаем от шкурки и нарезаем.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Рыба с овощами, приготовленная на пару, шаг №3
Доводим воду в СВЧ-печи до кипения в режиме "Микроволны" и бланшируем порезанные овощи, 1 минуту.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Рыба с овощами, приготовленная на пару, шаг №4
Воду сливаем, овощи выкладываем в сито.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Рыба с овощами, приготовленная на пару, шаг №5
Размораживаем рыбу в режиме "Турборазморозка" и нарезаем на порционные кусочки.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Рыба с овощами, приготовленная на пару, шаг №6
В емкость наливаем 200 мл воды.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Рыба с овощами, приготовленная на пару, шаг №7
Устанавливаем подставку для приготовления на пару.
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Рыба с овощами, приготовленная на пару, шаг №8
Выкладываем овощную смесь с яблоком.
Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Рыба с овощами, приготовленная на пару, шаг №9
Затем кладем кусочки рыбы.
Шаг 10
Фото приготовления рецепта: Рыба с овощами, приготовленная на пару, шаг №10
Закрываем блюдо, плотно крышкой и ставим в СВЧ-печь. Готовим блюдо в режиме "Микроволны". Я выбрала мощность 800 Вт и время - 10 минут.
Шаг 11
Фото приготовления рецепта: Рыба с овощами, приготовленная на пару, шаг №11
Получилось вот такое аппетитное блюдо. Овощи сохранили не только сочность, но и цвет.
Шаг 12
Фото приготовления рецепта: Рыба с овощами, приготовленная на пару, шаг №12
Раскладываем овощи с рыбой по тарелкам. Сбрызгиваем блюдо лимонным соком, оливковым маслом, солим и перчим.
Шаг 13
Фото приготовления рецепта: Рыба с овощами, приготовленная на пару, шаг №13
Получилось вкусное блюдо со вкусом лимона. Благодаря щадящему приготовлению, удается сохранить сочность, аромат, естественную структуру и вкусовые качества. Приятного аппетита!
Время готовки
25 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

овощи, рыба, на пару,
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рыбные блюда Рыбные блюда

Рыба невероятно полезна: это ненасыщенные жиры и протеины, фосфор и цинк, кальций и железо, витамины ...

Рыба на пару Рыба на пару

Готовить на пару, безусловно, удобно, вкусно и полезно. И даже не обязательно для этого иметь ...

Рецепты на пару Рецепты на пару

Для многих из нас рецепты на пару ассоциируются не просто с диетическим, а прямо-таки с больничным ...

КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев