Теплый салат с красным рисом и свеклой

Свой красный цвет рис имеет из-за содержания натуральных пигментов (антоцианов) в оболочке. Антоцианы являются мощными антиоксидантами, но в организме человека они не образуются, мы можем получать их только с пищей.

0/5
Голосов: 0
Теплый салат с красным рисом и свеклой
Теплый салат с красным рисом и свеклой
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • красный рис 80 г
  • свекла 500 г
  • кориандр молотый 0.5 ч.л.
  • молотый черный перец
  • масло оливковое Extra Virgin 3 ст.л.
  • гранатовый сок 4-5 ст.л.
  • зубчики чеснока 2 шт.
  • кинза свежая 0.5 пучка
  • лук репчатый 1 шт.
  • миндаль рубленый 2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Теплый салат с красным рисом и свеклой, шаг №1
Отварите рис до готовности и откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Теплый салат с красным рисом и свеклой, шаг №2
Очищенную свеклу порежьте тонкой соломкой или натрите. Выложите к рису и полейте гранатовым соком. Сверху высыпьте специи. Лук нарежьте полукольцами или кольцами, чеснок на 2-3 части. Сковороду с маслом хорошо нагрейте и обжарьте зубчики чеснока.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Теплый салат с красным рисом и свеклой, шаг №3
Зажаренный чеснок уберите и добавьте в сковороду лук. Посолите и обжарьте, помешивая, до золотистого цвета. Вылейте горячее масло с луком на специи и через пару минут перемешайте.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Теплый салат с красным рисом и свеклой, шаг №4
Подавайте салат, посыпав его орехами и зеленью.
Время готовки
40 мин
Количество порций
4-6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

свекла, красный рис, салаты,
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с рисом Салаты с рисом

Отваренный рис — идеальный ингредиент для салата теплого или холодного. Естественно, к рису нужна ...

Салаты из свеклы Салаты из свеклы

Из свеклы варят супы и борщи, тушат вместе с луком или морковью. Благодаря своим вкусовым качествам ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Тимур Турсунов 4 марта 2021

Галина, добрый день! Это Тимур из Бишкека. Мой email tursunov_tim@mail.ru Напишите мне пожалуйста Ваш email - я хотел бы с Вами связаться Спасибо