Главная
Рецепты
Салат с мясом
Салат со свининой и мандаринами

19 ноября 2007 г.

Салат со свининой и мандаринами

Name: Салат со свининой и мандаринами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: свиной окорок филе – 500 г; манадрин – 4 шт; корень свежего имбиря – 2 см; перец черный молотый – по вкусу; соус хойсин – 2 ст.л.; лук зеленый – пучок; соус соевый – 4 ст.л.; масло растительное – 2-3 ст.л.; мята – пучок; соль – по вкусу

gastronom

19 ноября 2007 г.

*Салат со свининой и мандаринами* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 347.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 14.00 г/32.00 г/3.00

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

свиной окорок филе – 500 г

манадрин – 4 шт

корень свежего имбиря – 2 см

перец черный молотый – по вкусу

соус хойсин – 2 ст.л.

лук зеленый – пучок

соус соевый – 4 ст.л.

масло растительное – 2-3 ст.л.

мята – пучок

соль – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Имбирь очистить и измельчить.

Шаг 2

Мясо нарезать тонкими полосками, смешать с имбирем и соевым соусом, оставить на 10 мин. Затем быстро обжарить в воке в раскаленном масле. 3 мандарина очистить, разделить на дольки.

Шаг 3

Лук нарезать на кусочки длиной 3–4 см. Смешать хойсин и сок 4-го мандарина. Смешать все ингредиенты, полить получившимся соусом салат. Перед подачей выложить на тарелку и посыпать листиками мяты.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #11(70) 2007

#свинина #соус #имбирь #мандарины #салаты #хойсин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты и закуски с мясом

ГРУППА

Свинина, рецепты

Свинина может быть приготовлена по-разному. Это зависит и от выбранного куска мяса. Части свиной туши различаются структурой: мягкостью или жесткостью, наличием или отсутствием жировых прослоек (мясо ...

ГРУППА

Мандарин — рецепты, что приготовить из мандарина

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Салат Оливье со свининой

С колбасой, курицей, говядиной… Мы же предлагаем приготовить салат оливье со свининой! Дело в том, что это мясо очень нежное и мягкое, поэтому «звучит» в составе салата просто идеально. Все прочие ...

РЕЦЕПТ

Салат гранатовый браслет со свининой

Шикарный салат гранатовый браслет получается со свининой. Это как раз тот случай, когда хочется чего-то необычного, но страшно ставить эксперименты в канун важного праздника. Поэтому мы просто заменим ...