Террин из цветной капусты

Name: Террин из цветной капусты
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: цветная капуста 250 г; ветчина 100 г; сметана 250 г; хрен 1 столовая ложка л; желатин 12 г; соль по вкусу

галицкий

31 июля 2020 г.

К рецепту

Террин из цветной капусты с ветчиной,как у Виктории Попин

Сложность: легко

Подготовка: 20 мин

Порций: 6

Готовка: 3 ч

ЗакускаДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

цветная капуста 250 г

ветчина 100 г

сметана 250 г

хрен 1 столовая ложка л

желатин 12 г

соль по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подогреть сметану почти до закипания, отставить на 10 минут.

Шаг 2

Развести в 80 граммах воды желатин,оставить набухать.Через 10 минут смешать со слегка остывшей сметаной до полного растворения желатина.

Шаг 3

Мелко порезать ветчину, натереть мелко капусту,добавить храе и смесь сметаны с желатином,посолить , хорошо перемешать.

Шаг 4

Выложить в форму застеленную пищевой плёнкой,поставить в холодильник на 3 часа.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Хрен лучше подходит свежий,перемолотый в блендере. Но покупной тоже хорошо подходит.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#цветная капуста #закуска #террин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Террин, паштет в террине

Блюдо террин получило свое имя благодаря одноименной прямоугольной огнеупорной форме с крышкой. Родом террины из Франции, хотя сейчас подобный способ запекания можно найти не только во французской ...

ГРУППА

Овощное заливное к новогоднему столу

Заливное из овощей – отличный вариант для постного новогоднего стола. Чтобы его приготовить, овощи нужно предварительно запечь. Чем их будет больше и чем они разноцветнее, тем более живописным ...