6 июля 2020 / OZornik

Спанакопита (греческий пирог со шпинатом)

Если у вас на огороде растет шпинат, можно приготовить греческий пирог с брынзой. Готовится он просто и быстро, а получается очень сочным и вкусным.

5/5
Голосов: 3
Спанакопита (греческий пирог со шпинатом)
ПОБЕДИТЕЛЬ
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • тесто фило 7 шт.
  • свежий шпинат 300 г
  • сыр 70 г
  • брынза 150 г
  • куриные яйца 2 шт.
  • свежий базилик 1 шт.
  • укроп свежий 1 пучок(а)
  • чеснок 1 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • соль 1 щепотка(и)
  • свежемолотый черный перец 1 щепотка(и)
  • кунжут 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Спанакопита (греческий пирог со шпинатом), шаг №1
Для этого пирога нужен свежий шпинат.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Спанакопита (греческий пирог со шпинатом), шаг №2
Шпинат нарежьте и потушите на сковороде с растительным маслом в течение 1–2 минут.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Спанакопита (греческий пирог со шпинатом), шаг №3
К шпинату добавьте яйца, нарезанные укроп и базилик, черный свежемолотый перец и измельченный зубчик чеснока.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Спанакопита (греческий пирог со шпинатом), шаг №4
Покрошите в начинку брынзу.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Спанакопита (греческий пирог со шпинатом), шаг №5
Сыр потрите на крупной терке. Все хорошо перемешайте, добавьте соль по вкусу (я не добавляла, брынза достаточно соленая). Начинка готова.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Спанакопита (греческий пирог со шпинатом), шаг №6
Листы теста фило разложите друг на друга, каждый лист смажьте растопленным сливочным маслом. На середину выложите начинку из шпината, сыра и брынзы.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Спанакопита (греческий пирог со шпинатом), шаг №7
Сформируйте пирог, смажьте его сверху сливочным маслом. Сверху пирог прикройте листом теста и посыпьте кунжутом.
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Спанакопита (греческий пирог со шпинатом), шаг №8
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 20–25 минут, до готовности.
Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Спанакопита (греческий пирог со шпинатом), шаг №9
Сочный и вкусный пирог готов, приятного аппетита.
Сложность приготовления
средне
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев