Особенности рецепта: Горячая пита со сливочным сыром и сладким перцем

Name: Горячая пита со сливочным сыром и сладким перцем
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 лепешки пита; 200 г мягкого сливочного сыра; 3 ст. л. жирной сметаны; 1 большой красный сладкий перец; Лук зелёный; ч. л. – 1 ст. л. горчицы; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

15 мая 2025 г.

Горячая пита со сливочным сыром и сладким перцем

gastronom

15 мая 2025 г.

0Комментировать

*Горячая пита со сливочным сыром и сладким перцем* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Такую начинку можно завернуть и в тандырный тонкий лаваш «конвертом».

Сложность: Простые рецепты

Порций: 2

Готовка: 15 мин

ОбедВегетарианство: ЛактоВегетарианство

Ингредиенты на 2 порции

2 лепешки пита

200 г мягкого сливочного сыра

3 ст. л. жирной сметаны

1 большой красный сладкий перец

4 стебля зеленого лука

ч. л. – 1 ст. л. горчицы

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Очистите от семян и плодоножек перец, удалите белые перегородки. Нарежьте мякоть очень мелкими (2–3 мм) кубиками.

Шаг 2

Измельчите зеленый лук. Смешайте кинзу и перец, чуть-чуть посолите. Смешайте сметану с горчицей по вкусу, затем со сливочным сыром. Поперчите. Перемешайте сырную массу со сладким перцем и зеленым луком.

Шаг 3

Разрежьте питы пополам и поджарьте немного в тостере. Затем аккуратно раскройте половинки пит, дайте выйти пару, промажьте изнутри начинкой и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №5, 2020

#сладкий перец #второе блюдо #закуска #пита #сливочный сыр

Похожие материалы

РЕЦЕПТ

Торт со сливочным сыром

Торт со сливочным сыром непременно понравится всем любителям желейных десертов, например, знаменитого «Птичьего молока». Но наш вариант, пожалуй, даже более интересный за счет кусочков апельсина и двух видов джема в креме. Приготовление торта со сливочным сыром не терпит суеты, поэтому лучше всего делать десерт накануне торжества: ночь, проведенная в холодильнике, пойдет ему только на пользу. И непременно выдерживайте указанное в рецепте время застывания слоев, чтобы они красиво смотрелись на разрезе.