11 декабря 2019 / gastronom

Салат с вареной колбасой, картофелем и салатом кейл с козьим сыром

Салат с вареной колбасой, картофелем и салатом кейл с козьим сыром - это такой гастрономический ответ салату оливье. Для его приготовления требуются более редкие и дорогостоящие ингредиенты, но всё, и в этом случае, можно упростить, не ухудшая конечный результат. Не нашли кейл, используйте пикинскую капусту или молодую зелёную, нет козьего сыра - возьмите сыр бри или камамбер. 

5/5
Голосов: 2
Салат с вареной колбасой, картофелем и салатом кейл с козьим сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 8 мелких молодых картофелин
  • 125 г замороженного горошка
  • 100 г кейла
  • 150 г вареной колбасы
  • 3 ст. л. меда
  • 3 ст. л. горчицы
  • 1 ч. л. горчичного порошка
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 2 лука-шалота
  • 2 ломтика козьего сыра с корочкой

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Салат с вареной колбасой, картофелем и салатом кейл с козьим сыром, шаг №1
Картофель, не очищая, разрежьте пополам и варите в кипящей воде около 10 мин. или до готовности. В последнюю минуту приготовления добавьте горох и капусту. Воду слейте.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Салат с вареной колбасой, картофелем и салатом кейл с козьим сыром, шаг №2
Смешайте в маленькой миске мед и горчицу, добавьте горчичный порошок, белый винный уксус и мелко нарезанный лук-шалот.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Салат с вареной колбасой, картофелем и салатом кейл с козьим сыром, шаг №3
Хорошо разогрейте сковороду-гриль и слегка смажьте маслом. Положите козий сыр, смазав его заправкой. Приправьте черным перцем. Обжаривайте сыр 2-3 мин. с каждой стороны, или пока сыр не станет золотистым и не начнет пузыриться.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Салат с вареной колбасой, картофелем и салатом кейл с козьим сыром, шаг №4
Уложите картофель, горох, капусту и колбасу в тарелку. Сбрызните заправкой и перемешайте. Сверху положите жареный сыр. Сразу подавайте.
Время готовки
20 мин
Количество порций
2 порции
Сложность приготовления
легко
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

Вареная колбаса, салаты,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Оливье с вареной колбасой средне Оливье с вареной колбасой

Оливье с солеными огурцами и колбасой… Споры о том, имеет ли такой вариант право на существование, ...

Тортилья с колбасой средне Тортилья с колбасой

Тортилья с колбасой — блюдо простое, без каких-либо изысков. В его составе вы не найдете ...

Оливье с вареной колбасой легко Оливье с вареной колбасой

Оливье с вареной колбасой - для многих это символ новогодних праздников, а с ними и Дня защитника ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Konstanta Konstanta 12 декабря 2019

Красивый и полезный салат.