Салат со свеклой, морковью и гранатом
Отличный и лёгкий салат на новогодний стол.
Шаг 1
Свеклу натираем на средней тёрке, морковь - на мелкой, изюм на несколько минут замачиваем в горячей воде. Салат можно собирать с помощью кулинарного кольца или квадрата. Первым слоем выкладываем натёртую свеклу, каждый слой слегка смазываем майонезом с лимонным соком.
Шаг 2
Второй слой- натертая морковь.
Шаг 3
Затем-слой изюма.
Шаг 4
Вверх салата украшаем зёрнами граната приятного аппетита!
Приготовить майонез в миксере — проще простого, а результат, несомненно, доставит вам самые что ни на есть замечательные гастрономические впечатления. Использовать такой соус можно как для заправки всевозможных салатов, так и в качестве дополнения к мясным, рыбным, овощным закускам. Основу соуса составляют свежие яичные желтки и оливковое масло, причем рафинированное. Последнее действительно важно! Дело в том, что оливковое масло первого холодного отжима может придать майонезу в миксере довольно насыщенный, может быть даже резкий оттенок вкуса который нравится далеко не всем.
Красивая подача салата!