Особенности рецепта: Закусочные рогалики с начинкой из шпрот и укропа

Name: Закусочные рогалики с начинкой из шпрот и укропа
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: слоеное тесто - 500 г; шпроты - 24 шт.; желток яичный - 1 шт.; молоко - 1 ст.л.; Кетчуп; масло растительное - 1 ст.л.; укроп - 1 пучок(а); кунжут - 1 ст.л.; мука - 2 ст.л.

Ольга

24 июля 2026 г.

Закусочные рогалики с начинкой из шпрот и укропа

Ольга

24 июля 2026 г.

0Комментировать

*Закусочные рогалики с начинкой из шпрот и укропа* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Мягкие, нежные и вкусные рогалики с начинкой из шпрот и укропа. Для соуса, я взяла кетчуп томатный и чили. Кетчуп томатный с мягким вкусом, а чили с острым вкусом. Рецепт простой и быстрый в приготовлении.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 12

Готовка: 30 мин

ВыпеканиеОбедУжинЗакуска

Ингредиенты на 12 порций

слоеное тесто - 500 г

шпроты - 24 шт.

желток яичный - 1 шт.

молоко - 1 ст.л.

Кетчуп – 250 г

масло растительное - 1 ст.л.

укроп - 1 пучок(а)

кунжут - 1 ст.л.

мука - 2 ст.л.

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Выкладываем шпроты без масла на блюдо. Укроп разделяем на маленькие веточки.

Шаг 2

Тесто размораживаем. Припыляем столешницу мукой. Делим каждый пласт на 2 части. Получилось 4 части теста. Раскатываем каждый пласт теста в круг Ф=24 см. Делим круг на 6 частей.

Шаг 3

На каждую часть теста, кладем по одной рыбке и небольшой веточке укропа.

Шаг 4

Закручиваем начинку. У меня из 500 грамм теста, получилось 24 заготовки.

Шаг 5

На противень, застеленный бумагой для выпечки (смазываем маслом), выкладываем рогалики. Рогалики обязательно проколоть вилкой.

Шаг 6

Выпекаем рогалики в духовке, разогретой до 200 градусов, минут 10 -15. Не пересушите!

Шаг 7

Затем смазываем рогалики взбитым желтком с 1 ст. л. молока, посыпаем обжаренным кунжутом (или тмином) и минуты 2-3 подрумяниваем в духовке.

Шаг 8

*Закусочные рогалики с начинкой из шпрот (Фото пользователя, автора рецепта)*

Рогалики очень вкусные и в теплом, и в холодном виде. Подаем рогалики с кетчупом.

Шаг 9

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#фуршет #пикник #ужин #авторская кухня #Встреча с друзьями #выпекание #новый год #День рождения #романтический ужин #закуска

Похожие материалы

РЕЦЕПТ

Домашний кетчуп на зиму

Домашний кетчуп на зиму готовить точно стоит: сделать это довольно просто, а в итоге получается превосходный соус, которым можно дополнить мясо и пасту, курицу и рис. Причем, абсолютно натуральный! Кстати, изначально кетчуп готовили вовсе не из помидоров, а из рыбы и назывался он «гэ-цуп». Изобретателями этого чуда были китайцы. Они-то и угостили соусом английских моряков, которые привезли его затем на родину. Попытки же воспроизвести нечто подобное в Британии не увенчались успехом из-за отсутствия правильных ингредиентов. Зато англичане создали прекрасный вустерширский соус, который был и остается весьма востребованным. А когда европейцы решились попробовать помидоры, то однажды добавили в него и эти плоды. Получилось настолько замечательно, что постепенно остальные ингредиенты отпали сами собой, а на свет появился кетчуп в хорошо знакомом каждому из нас виде. Вскоре началось промышленное производство этого соуса, так как популярность его стала просто невероятной. Но домашний кетчуп был и остается вне конкуренции. Давайте-ка и мы заготовим его на зиму прямо сейчас!