Рейтинг@Mail.ru
gastronom
23 апреля 2025 г.

Фруктовый салат-коктейль

gastronom
23 апреля 2025 г.
3Комментировать

Этот фруктовый салат готовить быстро и просто. Он станет настоящей "вишенкой на торте" вашего романтического ужина при свечах.

Сложность: Простые рецепты
Калории: 381.00 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 15 мин
ОбедДесертСалат (блюдо)Фруктовый салатВегетарианство: ЛактоВегетарианствоНовогоднее менюНовый год
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
200 г чернослива
2 апельсина
грецкие орехи – 50 г очищенных
4 мандарина
100 г темного изюма
20 г сахарной пудры
2 яблока
сок 1 лимона
Для соуса
20 мл белого сухого вина
10 г ванильного сахара
сметана – 200 г
сливки жирностью 33% - 100 мл
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, мякоть нарезать соломкой; сбрызнуть лимонным соком. Апельсины и мандарины вымыть, с апельсинов аккуратно срезать цедру. Затем цитрусовые очистить, разобрать на дольки. Апельсиновую цедру нарезать очень тонкой соломкой. Дольки нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Чернослив и изюм промыть, положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, сразу же снять с огня. Охладить сухофрукты в отваре, затем воду слить. Чернослив и изюм обсушить, чернослив нарезать соломкой. Орехи мелко нарубить ножом.

Шаг 3

В сотейнике прогреть сливки, смешанные с вином и ванильным сахаром, 5 мин. Снять с огня, добавить сметану, перемешать. Подготовленные фрукты и орехи слоями разложить по фужерам. Залить соусом и посыпать апельсиновой цедрой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома",  #04 (78), 2007
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3242 рецептов
Фруктовые салаты
115 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Konstanta
Konstanta12 сентября 2018 г.

Очень вкусный десерт! Но, мне кажется, что время приготовления занижено. За 15 мин не управиться, тем более учитывая, что нужно почистить цитрусовые и разобрать на дольки.

Unprincesslike30 сентября 2013 г.

Это не просто вкусно... это объедение!!! Третий день ем с удовольствием. Отличный сытный завтрак!

кристен (гость)

12 декабря 2010 г.

я еще не пробовала но мне кажется что стоит попробовать!!!!

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ