Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
22 июня 2007 /
gastronom
Фруктовый салат-коктейль
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г чернослива
- 2 апельсина
- грецкие орехи – 50 г очищенных
- 4 мандарина
- 100 г темного изюма
- 20 г сахарной пудры
- 2 яблока
- сок 1 лимона
Для соуса
- 20 мл белого сухого вина
- 10 г ванильного сахара
- сметана – 200 г
- сливки жирностью 33% - 100 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, мякоть нарезать соломкой; сбрызнуть лимонным соком.
Апельсины и мандарины вымыть, с апельсинов аккуратно срезать цедру. Затем цитрусовые очистить, разобрать на дольки. Апельсиновую цедру нарезать очень тонкой соломкой. Дольки нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Чернослив и изюм промыть, положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, сразу же снять с огня. Охладить сухофрукты в отваре, затем воду слить.
Чернослив и изюм обсушить, чернослив нарезать соломкой. Орехи мелко нарубить ножом.
Шаг 3
В сотейнике прогреть сливки, смешанные с вином и ванильным сахаром, 5 мин. Снять с огня, добавить сметану, перемешать.
Подготовленные фрукты и орехи слоями разложить по фужерам. Залить соусом и посыпать апельсиновой цедрой.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Очень вкусный десерт! Но, мне кажется, что время приготовления занижено. За 15 мин не управиться, тем более учитывая, что нужно почистить цитрусовые и разобрать на дольки.
Это не просто вкусно... это объедение!!! Третий день ем с удовольствием. Отличный сытный завтрак!
я еще не пробовала но мне кажется что стоит попробовать!!!!
