Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
22 июня 2007 /
gastronom
Салат из манго и деревенского сыра
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г деревенского сыра
- 2 ст. л. меда
- Для заправки:
- 1 ст. л. горчицы с зернами
- соль мелкая морская
- 1 средний кочан салата "Айсберг"
- 4 ст. л. обжаренных кедровых орехов
- бальзамический уксус – 1 ст. л.
- 1 крупное спелое манго
- оливковое масло – 3 ст. л.
- 1 маленький кочан "Редиччо"
- 1 ч. л. свежемолотого черного перца
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тщательно смешать мед, горчицу и уксус, добавить соль и перец. Непрерывно размешивая, постепенно влить оливковое масло. Листья салата порвать руками на небольшие куски и разложить (в качестве "ложа") по тарелкам. Манго очистить от кожуры и порезать тонкими ломтиками, а сыр - полосками. Выложить их поверх салатных листьев. Сверху посыпать кедровыми орешками и полить заправкой.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
