Кускус с креветками и овощами

Name: Кускус с креветками и овощами
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: кускус 110 г; креветки 100 г; кабачок 1/2 шт.; баклажан 1 шт.; перец сладкий 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; томаты черри 100 г; зелень петрушки 1 пучок(а); оливковое масло 4 ст.л.; соль-по вкусу; свежемолтый черный перец-по вкусу

Алевтина Семенова

16 мая 2010 г.

*Кускус с креветками и овощами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 5 мин

Порций: 3

Готовка: 20 мин

Второе блюдоОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

кускус 110 г

креветки 100 г

кабачок 1/2 шт.

баклажан 1 шт.

перец сладкий 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

томаты черри 100 г

зелень петрушки 1 пучок(а)

оливковое масло 4 ст.л.

соль-по вкусу

свежемолтый черный перец-по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Залить кускус кипятком и оставить на 5-10 минут. Овощи вымыть, очистить и нарезать: кабачки и баклажаны соломкой, перец-небольшими кусочками, лук-полукольцами, помидоры черри - на половинки.

Шаг 2

Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить овощи и обжарить до готовности. Помидоры черри добавить к овощам и тушить ещё 5 минут, в конце приготовления добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 3

Креветки отварить в течении 5 минут, очистить. Зелень петрушки мелко нарезать. Кускус взрыхлить вилкой, смешать с овощами, зеленью и креветками. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морепродукты #овощи #кускус #креветки #второе блюдо #ужин #обед

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Морепродукты с овощами на гриле

35 мин

med_restaurant

РЕЦЕПТ

Ризотто с креветками

30 мин

Елена Шашкина

РЕЦЕПТ

Паэлья

Настоящая испанская паэлья готовится на огне, со свежими морепродуктами отменного качества. К сожалению, в наших условиях такие продукты не достать, поэтому используем замороженные и предварительно бланшированные. Также о рисе: для правильной паэльи используется круглозернистый рис сорта «бомба», но сорта риса, пригодные для ризотто, вполне его заменят. Также копченная испанская паприка – она у меня аутентичная, из Андалусии. Можно, с натяжкой, заменить обычной паприкой, но это будут не те ароматы. И, конечно, паэльера – специальная сковорода для паэльи. На фото – она самая.