Главная
Рецепты
Выпечка с клубникой
Тортини с клубникой, фисташками и черным перцем

22 апреля 2018 г.

Тортини с клубникой, фисташками и черным перцем

Name: Тортини с клубникой, фисташками и черным перцем
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 180 г муки; 130 г сахара; 100 г сливочного масла; 3 яйца; 150 г клубники 1 горсть очищенных фисташек; 7 г разрыхлителя; 1/2 ч. л. черного свежемолотого перца; щепотка соли; сливочное масло для смазывания формочек

gastronom

22 апреля 2018 г.

К рецепту

Тортини – небольшие итальянские кексики, которые готовятся по технологии маффинов. Их пекут с фруктами и ягодами, но бывают тортини и без начинки. Обычно их едят на завтрак с чашкой капучино. А еще тортини – отличный подарок. Положите кексики в корзинку и красиво упакуйте.

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 40 мин

ВыпечкаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

180 г муки

130 г сахара

100 г сливочного масла

3 яйца

150 г клубники 1 горсть очищенных фисташек

7 г разрыхлителя

1/2 ч. л. черного свежемолотого перца

щепотка соли

сливочное масло для смазывания формочек

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Просейте в миску муку с разрыхлителем, перцем и солью.

Шаг 2

2. Растопите сливочное масло и немного остудите. Слегка взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло.

Шаг 3

3. Нарежьте клубнику, крупно порубите фисташки.

Шаг 4

4. Смешайте содержимое двух мисок, мешая как можно меньше, в самом конце добавьте клубнику и фисташки.

Шаг 5

5. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте маслом формочки, заполните их тестом на 2/3 и выпекайте 20–25 мин. Проверьте готовность деревянной палочкой. Остудите.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 04 (299), 2018

#клубника #фисташки #выпечка #кекс #черный перец

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Маффины

Маффины часто путают с маленькими кексами. Действительно, американские маффины часто выпекают в таких же небольших формочках, как и кексы, но с точки зрения продуктов и технологии это совершенно ...

ГРУППА

Кексы для детских завтраков

Кексы и маффины прекрасно подходят для детского завтрака, особенно если в них как можно меньше жира и как можно больше клетчатки. Дополните такой детский завтрак белковой составляющей – творогом, ...

ГРУППА

Выпечка с клубникой

Выпечка с клубникой может быть самой разной. Это и пироги с клубникой: открытые, закрытые и с решёткой, и парадные бисквитные торты, и холодные йогуртовые и творожные торты-муссы. Особенно хороша ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Торты - рецепты

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...

РЕЦЕПТ

Бисквитный торт с клубникой

Бисквитный торт с клубникой способен сделать праздничным даже самый обычный день. Изумительное сочетание воздушных коржей с нежнейшими взбитыми сливками и сочными ягодами заставляет забыть о делах и ...

ГРУППА

Рецепты с клубникой

В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С точки зрения ботаники, клубника — вид мускатной земляники. Уже запутались? Не будем вдаваться в научные ...