22 апреля 2018 / gastronom

Тортини с клубникой, фисташками и черным перцем

Тортини – небольшие итальянские кексики, которые готовятся по технологии маффинов. Их пекут с фруктами и ягодами, но бывают тортини и без начинки. Обычно их едят на завтрак с чашкой капучино. А еще тортини – отличный подарок. Положите кексики в корзинку и красиво упакуйте.

Тортини с клубникой, фисташками и черным перцем
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 180 г муки
  • 130 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 150 г клубники 1 горсть очищенных фисташек
  • 7 г разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. черного свежемолотого­ перца
  • щепотка соли
  • сливочное масло для смазывания формочек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
1. Просейте в миску муку с разрыхлителем, перцем и солью.
Шаг 2
2. Растопите сливочное масло и немного остудите. Слегка взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло.
Шаг 3
Тортини с клубникой, фисташками и черным перцем. Шаг 3
3. Нарежьте клубнику, крупно порубите фисташки.
Шаг 4
Тортини с клубникой, фисташками и черным перцем. Шаг 4
4. Смешайте содержимое двух мисок, мешая как можно меньше, в самом конце добавьте клубнику и фисташки.
Шаг 5
5. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте маслом формочки, заполните их тестом на 2/3 и выпекайте 20–25 мин. Проверьте готовность деревянной палочкой. Остудите.
Время готовки
40 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Школа гастронома"
№ 04 (299), 2018
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Маффины Маффины

Маффины часто путают с маленькими кексами. Действительно,  американские маффины часто выпекают ...

Пироги с клубникой Пироги с клубникой

Пирог с клубникой по-прежнему остается летним угощением, несмотря на то, что клубника давно ...

Выпечка с клубникой Выпечка с клубникой

Выпечка с клубникой может быть самой разной. Это и пироги с клубникой: открытые, закрытые и с ...

Торты - рецепты Торты - рецепты

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев