Салат с крабом и манго
Шаг 1
Шпинат порвать руками, добавить нарезанные кубиками авокадо и манго и кольца перца чили. Отдельно приготовить заправку, смешать японский майонез и кленовый сироп. Посолить, заправить, перемешать и выложить в глубокую тарелку. Сверху выложить кусочки отварного филе камчатского краба и орех пекан.
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
Салат оливье с крабом способен сломать все стандартные представления об этом салате и даже потеснить традиционный. Вкус такого блюда — более изысканный, более нежный, более «парадный». Гармоничное сочетание крабов с огурчиками, яблоком, а также классическими картофелем и морковью очаровывает с первой пробы. Кстати, если желаете, можете поколдовать с заправкой оливье, добавив к майонезу, например, немного дижонской горчицы или тертой лимонной цедры. А вот заменять крабы палочками мы бы не советовали: они слишком «упростят» блюдо, и тогда использовать слово «оливье» по отношению к такому салату будет совсем некстати.
Пока нет комментариев