Творожная масса с изюмом и тертым шоколадом

Name: Творожная масса с изюмом и тертым шоколадом
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: шоколад 20 г; мята свежая 1 пучок(а); творог 190 г; изюм 20 г; масло сливочное 40 г; сметана 50 г; ванильный сахар 5 г; сахарная пудра 30 г; яйцо куриное 1 шт.

Ресторан Воронеж

23 мая 2017 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 2

Готовка: 45 мин

Второе блюдоАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

шоколад 20 г

мята свежая 1 пучок(а)

творог 190 г

изюм 20 г

масло сливочное 40 г

сметана 50 г

ванильный сахар 5 г

сахарная пудра 30 г

яйцо куриное 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Изюм залейте кипятком и оставьте 5-10 минут. Слейте воду и обсушите полотенцем.

Шаг 2

Творог протрите через мелкое сито. Добавьте сахарную пудру и ванильный сахар, перемешайте, затем добавьте сметану.

Шаг 3

Растопите сливочное масло на водяной бане и добавьте к творожной массе.

Шаг 4

Отделите белки от желтков и взбейте их по отдельности. Затем соедините в одной посуде и добавьте к творожной массе.

Шаг 5

Добавьте изюм и вмешайте в творог. Переложите массу в форму и поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.

Шаг 6

Когда масса схватиться и приобретет золотистую корочку, разрежьте ее на порции и выложите на тарелку.

Шаг 7

Через маленькую терку натрите сверху шоколад и украсьте листиком свежей мяты.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#изюм #шоколад #второе блюдо #авторская кухня #творожная масса

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Творожная запеканка - рецепты

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она подходит для детского и диетического питания. Что, собственно, представляет собой рецепт творожной запеканки ...

РЕЦЕПТ

Заварная творожная пасха

Приготовление заварной творожной пасхи не требует никаких кулинарных суперспособностей: с такой задачей справится даже начинающая хозяйка, если будет строго соблюдать все указания рецепта. Самое ...

РЕЦЕПТ

Творожная Пасха с изюмом

Творожную пасху с изюмом традиционно готовят наши хозяйки в канун Светлого воскресенья Христова. Дело это в принципе нехитрое, но есть некоторые тонкости, на которые стоит обратить внимание. Во ...