Салат "Праздничный букет"

Салат "Праздничный букет"
Рецепт салата "Праздничный букет"
Салат в виде праздничного букета
Готовим салат с колбасой и овощами
Подаем салат в виде букета с цветами из моркови
Оригинальный праздничный салат с колбасой и овощами
ПОБЕДИТЕЛЬ
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • фузилли 60 г
  • колбаса полукопченая 60 г
  • сыр твердый 50 г
  • смесь перцев по вкусу
  • соль по вкусу
  • майонез оливковый 3 ст. л.
  • морковь 6 шт.
  • петрушка 1 пучок
  • зеленый лук, перышки 6 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Для приготовления цветов нарезаем морковь очень тонкими кружочками
Сначала приготовим из моркови цветочки. Морковь очищаем, нарезаем очень тонкими кружочками и оставляем в холодной подсоленной воде на 15-20 мин., чтобы она стала более эластичной.
Шаг 2
Кружочки моркови накладываем друг на друга цепочкой
Затем кружочки моркови накладываем друг на друга цепочкой и сворачиваем и закрепляем зубочистками.
Шаг 3
Морковные кружочки сворачиваем и закрепляем зубочистками
Для моего украшения моего салата понадобилось 14 цветочков из моркови.
Шаг 4
Фузилли отвариваем до готовности
Фузилли отвариваем в подсоленной воде до готовности, откидываем на дуршлаг и оставляем остывать.
Шаг 5
Нарезаем соломкой колбасу и сыр
Колбасу нарежем соломкой. Твердый сыр тоже нарезаем соломкой. Чеснок мелко измельчаем.
Шаг 6
Соединяем все ингредиенты для салата, формируем округлый шар
В миске соединяем ингредиенты для салата: фузилли, сыр, колбасу, чеснок, поперчим по вкусу. На плоскую тарелку (с края тарелки) выкладываем салат в виде округлого шара.
Шаг 7
Украшаем салат "Праздничный букет" цветами из моркови и веточками петрушки
Украшаем салат цветами из моркови: покрываем салат со всех сторон цветочками из моркови, промежутки между цветочками украшаем листочками и веточками петрушки. Стебель букета сделаем из зеленого лука и украшаем маленьким бантиком. Вот и получился у нас праздничный букет!
Хозяйке на заметку

Таким образом можно украсить любой салат. Любимый салат вы можете подать в виде праздничного букета, ваши гости будут просто в восторге от такого букета.

Время подготовки
20 мин
Время готовки
45 мин
Количество порций
3
Сложность приготовления
сложно
Кухня
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Rita Pirko Rita Pirko 4 декабря 2018

Букет прекрасен!!! Но на его изготовление уйдёт порядочно времени, а есть в таком количестве морковь и зелень наврядли кто-то из гостей будет((( и добраться до самого салата, который в своём объеме итак совсем небольшой, так ещё и находится в таком огромном количестве петрушке и моркови. И ещё. Может я не права, но мне кажется, что если морковь отварить, то процесс формирования цветочных бутонов будет гораздо упрощён. Но сам букет, конечно, волшебен!!!

Алевтина Семенова Алевтина Семенова 6 декабря 2017

Спасибо! При очень большом желании-возможно.

semenova-5555 6 декабря 2017

Великолепно! Это трудно вообразить, что можно приготовить такой букет!