Шаг 1
Взбейте сливочное масло, сливочный сыр и сахар до однородности. Вбейте яйцо, добавьте ванилин и еще раз хорошо взбейте.
Шаг 2
Просейте и смешайте муку, разрыхлитель и соль. Всыпьте сухие ингредиенты в сливочную массу. Замесите мягкое тесто и разделите его на 2 части. В каждую добавьте краситель разных цветов. Оберните каждый кусок теста пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
Шаг 3
Затем достаньте тесто из холодильника и раскатайте на рабочей поверхности, присыпанной мукой. Вырежьте небольшие кружочки и проделайте 4 или 2 отверстия (я сделала с помощью трубочки для коктейля).
Шаг 4
Противень застелите пекарской бумагой, выложите на него печенье, поставьте в холодильник на 15 минут перед выпеканием.
Шаг 5
Затем отправьте противень в разогретую духовку (175 градусов). Выпекайте печенье 8-10 мин. Остудите и подавайте к чаю.
Шаг 6
Приятного аппетита!

Существует несколько версий появления на свет печенья с предсказаниями. Наиболее популярной является «китайско-американская». Говорят, что в начале XX века обитатели Чайнатауна Сан-Франциско делали все возможное, чтобы привлечь туристов восточной экзотикой, прежде всего, конечно, кулинарной. Вот тогда-то и было предложено рестораторам ввести в меню заведений необычное блюдо на сладкое — печенье, внутрь которого спрятана бумажка с каким-нибудь мудрым восточным высказыванием. Идея понравилась, да настолько, что производством этой выпечки в наши дни профессионально занимается несколько крупных компаний. Конечно, печенье с предсказаниями можно купить, но значительно интереснее сделать его своими руками — к тому или иному семейному празднику. Тем более, что в этом случае вы сможете еще и подобрать самые правильные слова и написать их на заветных полосках бумаги.
ГРУППА
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...
Для многих из нас знакомство с кулинарией началось с домашнего печенья. Оно могло получиться твёрдым, как камень или, наоборот, расплыться на противне и соединиться в одну большую лепёшку, но это было ...

Я мама двух замечательных мальчишек! А как говорится "накормить ребенка-это целая проблема", но с данными печеньками детишек накормить очень просто.




Пока нет комментариев