18 апреля 2017 / Елена Иванова

Творожные капкейки с кедровым штрейзелем

На мой вкус - это самые лучшие творожные кексики. Они настолько ароматные, вкусные - так и хочется проглотить один, потом еще один... А, может быть, и не один...!!! И, самое главное, их так просто приготовить. Готовлю их часто, и всегда они получаются такими нежными, такими воздушными с влажным мякишем и с творожно-сливочным вкусом. Надеюсь, что и вам они придутся по вкусу!

Творожные капкейки с кедровым штрейзелем
Рецепт творожных капкейков с кедровым штрейзелем
Готовим творожные капкейки с кедровым штрейзелем
Пошаговый рецепт творожных капкейков с кедровым штрейзелем
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кедровый штрейзель:
  • масло сливочное 25 г
  • сахар коричневый 50 г
  • орехи кедровые 2 ст. л.
  • корица (молотая) 0,5 ч. л.
  • мука пшеничная 50 г
Творожное тесто:
  • мука пшеничная 220 г
  • масло сливочное 100 г
  • сахар 150 г
  • творог 200 г
  • ванилин 1 пакетик
  • яйцо куриное 2 шт.
  • разрыхлитель теста 10 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Приготовить кедровый штрейзель. Кедровые орехи растолочь в крошку. В миске соединить коричневый сахар, муку, корицу и кедровую орехи. Хорошо перемешать. Добавить сливочное масло и растереть все ингредиенты руками в крошку.
Шаг 2
Приготовить творожное тесто. Просеять муку, добавить разрыхлитель и тщательно перемешать.
Шаг 3
Взбить сливочное масло и сахар до однородности. По одному ввести яйца, не переставая взбивать, примерно 5 мин. Добавить творог, перемешать.
Шаг 4
В последний момент всыпать муку с разрыхлителем и перемешать миксером.
Шаг 5
С помощью кулинарного мешка отсадить тесто в бумажные манжетки, заполняя пространство наполовину формочки.
Шаг 6
Сверху обильно посыпать кедровым штрейзелем.
Шаг 7
Готовые капкейки остудить
Если формочки для кексов больше по размеру, время выпечки увеличить и выпекать до сухой лучинки. Готовые капкейки извлечь из духовки и полностью остудить.
Шаг 8
Творожные капкейки с кедровым штрейзелем готовы
Приятного аппетита!
Кстати

Чтобы провести время незабываемо, не обязательно куда-то идти! Достаточно отправиться на любимую кухню в хорошей компании! Есть, правда, одна оговорка – кухня должна быть достойной Ваших планов на идеальный вечер. Где такую найти?

Конечно, в салонах «Кухонный Двор»! Если Вы хотите современную, красивую и удобную кухню, у Вас два варианта:

  • Прийти в любой из салонов KD;
  • Вызвать дизайнера прямо на дом и выбрать кухню мечты, не вставая с дивана!

Дождитесь доставки и установки своей новой кухни, а после – наслаждайтесь! Теперь идеальным будет каждый Ваш вечер! Ведь «Кухонный Двор» – кухни для Вашей жизни!

Время готовки
55 мин
Количество порций
24
Сложность приготовления
средне
Технология
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Капкейки Капкейки

Капкейк (cup cake) – это буквально «чашечный торт» или, если хотите – ...

Выпечка, рецепты Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев