1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салат "Морское сердце"
Дарья Анненкова
06 февраля 2017 г.

Салат "Морское сердце"

Дарья Анненкова
06 февраля 2017 г.

Готовим салат "Морское сердце"
Готовим салат "Морское сердце" (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Салат  "Морское сердце"
Салат "Морское сердце" (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим салат "Морское сердце"
Готовим салат "Морское сердце" (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Салат  "Морское сердце"
Салат "Морское сердце" (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 45 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
кальмары свежие 4 шт.
яйца куриные 4 шт.
рис 1/3 ст.
томаты свежие 2 шт.
огурцы свежие 2 шт.
консервированный зеленый горошек 200 г
натуральный йогурт 100 мл
сок лимона 2 ч. л.
оливковое масло 2 ст. л.
соль, белый молотый перец по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кальмары очистить от плёнки, удалить из тушки прозрачные хитиновые пластины и тщательно промыть под проточной водой. Кальмары положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 2 мин.

Шаг 2

Кальмары остудить, разрезать вдоль пополам, а затем нарезать полосками.

Шаг 3

Рис промыть и отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и остудить.

Шаг 4

Огурцы нарезать длинной тонкой соломкой, томаты - дольками.

Шаг 5

Яйца отварить вкрутую, залить холодной и водой, очистить. Яйца разрезать на половинки, два желтка оставить для соуса, а остальные яйца порезать ломтиками.

Шаг 6

Для соуса в миске растереть варёные желтки, добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешать. Добавить йогурт и взбить венчиком в однородную массу.

Шаг 7

Все ингредиенты смешать, добавить зелёный горошек и заправить соусом. Формочку в виде сердца поставить на тарелку, выложить в неё салат, а затем форму аккуратно убрать. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Салат Нептун

Любите морепродукты? Тогда салат Нептун просто специально создан для вас! В состав его входят креветки, кальмары, крабовые палочки и даже красная игра, придающая блюду утонченный вкус. Заправляется ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ