Трюфели из горького шоколада с черным перцем
25 января 2017 /
Юна
Шоколадный мусс
Мега шоколадный десерт!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца 3 шт.
- горький шоколад 100 г
- ванилин пакетик
- соль щепотка
- орехи для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Горький шоколад топим на водяной бане.
Шаг 2
Белки со щепоткой соли взбиваем до устойчивых пиков.
Шаг 3
Желтки отделяем от белков и взбиваем с чайной ложкой сахара и пакетиком ванилина.Смешиваем желтки и шоколад. Подождите,чтобы шоколад слегка остыл,чтобы желтки не сварились. Аккуратно вмешиваем в два захода белки.
Шаг 4
Разливаем по бокалам, присыплем орешками и отправляем в холодильник для охлаждения.
Полезный совет
Яйца необходимо очень хорошо помыть с мылом!
Хозяйке на заметку
Чем больше % какао, тем вкуснее десерт.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Трюфели из горького шоколада с черным перцем
Миндально-кокосовые пирожные без муки
"Мраморное" безе с шоколадом "Для любимого"
Что такое «безе» – знают многие, а вот «мраморное» безе? С тонкой, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
