
Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...
Для берлинского печенья чаще всего используется лимонный джем, но в этом рецепте можно использовать любой по вашему вкусу.
Валерий Афанасьев - гастроном и виноман. Хотя известен не этим. Валерий Афанасьев – пианист с европейским именем и англо-французский писатель. Повод заглянуть в Москву – концерт с оркестром маэстро Спивакова. Разговариваем за чаем и берлинским печеньем в ресторане отеля "Савой".
Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...
Для помадки 500 гр муки???? Первый раз сталкиваюсь с рецептом, что в помадку добавляют муку, причем в таких количествах!!!!
Ryzhoff, я не уверен, что это рецептура быстрого приготовления слоеного теста. На охлажденной смеси, состоящей из масла и муки, раскатать пресное тесто будет просто невозможно. Не говоря уже о том, что его нужно нарезать и свернуть. Мне известно достаточно реццептур быстрого приготовления слоеного теста, описание которых не вызывает сомнения. Но здесь... Я бы не рекомендовал использовать данный рецепт тем, кто не знаком со слоеным тестом и не имееет навыков в его приготовлении. Это будут испорченные продукты, потраченное время и разочарование.
medved1972, это как раз и есть одна из рецептур быстрого приготовления слоеного теста.
Очень странная технология (судя по описанию в тексте рецепта) приготовления теста... На смесь для проката выложить тесто и раскатать. Как Вы себе представляете эту операцию: на смеси масла и муки раскатать тесто? Кажется здесь какая-то ошибка. Для Берлинского печенья, сколько себя помню, всегда готовили слоеное тесто. И, судя по набору продуктов, это тоже должно быть именно оно, но вызывает сомнение описание процесса его приготовления. Может быть администрация внесет ясность?