Паста в томатном соусе с ветчиной

Name: Паста в томатном соусе с ветчиной
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: паста пенне 100 г; сливки 20% 80 мл; помидоры свежие (или консервированные) 130 г; сыр Пармезан 100 г; соль, перец; ветчина 90 г; чеснок 1 шт.; оливковое масло 1-2 ст.л.

Надежда Муринец

05 декабря 2016 г.

*Паста в томатном соусе с ветчиной* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 35 мин

Второе блюдоСковородаЖаркаИтальянская кухняВстреча с друзьями

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

паста пенне 100 г

сливки 20% 80 мл

помидоры свежие (или консервированные) 130 г

сыр Пармезан 100 г

соль, перец

ветчина 90 г

чеснок 1 шт.

оливковое масло 1-2 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отвариваем пасту в подсоленной воде до готовности. (Под краном сваренную пасту не моем, чтобы не смыть ее вкусовые качества!)

Шаг 2

Чистим помидоры и режем на дольки (если это заготовка, то снимаем кожицу), измельчаем в блендере до консистенции пюре. Выливаем пюре на разогретую сковороду, солим, перчим по вкусу, добавляем измельченный чеснок.

Шаг 3

На другой сковороде жарим (5-7 мин.) на оливковом масле мелко нарезанную ветчину. Когда она станет румяной, добавляем её к томатному пюре, вливаем сливки, пробуем на вкус. По необходимости добавляем соль, перец (или другие специи).

Шаг 4

Теперь всыпаем сваренную пасту, добавляем сыр и быстро перемешиваем всё на огне. При подаче на стол посыпаем сыром!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#паста #итальянская кухня #второе блюдо #Встреча с друзьями #сковорода #жарка #пенне

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Паста

Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси пшеничной муки и воды (или муки, воды и яиц), а также блюда из этих изделий.

ГРУППА

Итальянская кухня

Итальянцы – большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия – это более двух тысяч наименований вин, пятьсот с лишним сортов сыра, триста видов мясных изделий, несколько сотен ...

ГРУППА

Пенне: рецепты

Паста пенне (итал. Penne) — это трубочки среднего формата (диаметром до 10 мм и длиной до 40 мм), срезанные наискосок. Название этого вида пасты происходит от итальянского слова «penna» — «перо». В ...