Пирог "Деревенский"

Name: Пирог "Деревенский"
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: мука 2 ст.; сливочное масло 100 г; сметана 150 г; соль 0,5 ч. л.; разрхлитель 0,5 ч. л.; яйца куриные 4 шт.; зеленый лук 1 пучок; соль по вкусу; желток куриный 1 шт.

Евгения

10 ноября 2016 г.

*Пирог "Деревенский"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 20 мин

Порций: 6

Готовка: 1 ч 30 мин

ВыпечкаДуховкаВыпеканиеРусская кухняЗавтракЛанчПолдник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

мука 2 ст.

сливочное масло 100 г

сметана 150 г

соль 0,5 ч. л.

разрхлитель 0,5 ч. л.

яйца куриные 4 шт.

зеленый лук 1 пучок

соль по вкусу

желток куриный 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для теста муку смешать с солью и разрыхлителем. Холодное масло порубить с мукой в крошку, добавить сметану Замесить тесто. Убрать на 1 час в холодильник.

Шаг 2

Для начинки, яйца сварить вкрутую, почистить и мелко порезать, зеленый лук порезать и немного растереть с солью. Смешать лук и яйца.

Шаг 3

Тесто разделить на две части. Одну часть раскатать диаметром чуть больше формы. Выложить тесто в форму так что бы края теста свисали. На тесто распределить начинку. Вторую часть теста раскатать и накрыть ею начинку. Края защипнуть. Сделать в пироге несколько проколов.

Шаг 4

Смазать пирог взбитым желтком и выпекать в заранее разогретой духовке 10 мин. при температуре 200°C, потом уменьшить до 180°C и выпекать еще минут 25.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #пироги #русская кухня #завтрак #полдник #выпекание #Ланч

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...

ГРУППА

Завтраки. Рецепты

Завтрак, первая трапеза дня, не только дает заряд энергии, но и создает настроение. Выбор рецептов для завтрака зависит от национальных и семейных традиций, образа жизни и даже от дня недели и ...