Индейка Бали-Бали с базиликом и рисовой лапшой

Name: Индейка Бали-Бали с базиликом и рисовой лапшой
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: фарш из индейки 300 г; рисовая лапша 150 г; базилик 2-3 листочка; имбирь 10 г; чеснок 2 зубчика; перец Чили 10 г; соевый соус 50 мл; тростниковый сахар 1 ч. л.; лайм 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; помидоры 120 г

Елена Чазова

19 октября 2016 г.

К рецепту

На каждом острове Индонезии - своя особая местная кухня. Жители острова Бали обожают соевый соус и готовят с ним каждое блюдо. Жители острова Ява любят блюда поострее. А на Суматре жить не могут без кокосового молока. Пьют на завтрак, добавляют в суп, и для соусов на ужин.

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Порций: 2

Готовка: 10 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

фарш из индейки 300 г

рисовая лапша 150 г

базилик 2-3 листочка

имбирь 10 г

чеснок 2 зубчика

перец Чили 10 г

соевый соус 50 мл

тростниковый сахар 1 ч. л.

лайм 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

помидоры 120 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Вскипятите 1 л воды. Рисовую лапшу залейте кипятком на 2 мин, когда лапша размокнет, слейте воду. Промойте лапшу холодной водой и оставьте сушиться.

Шаг 2

Мелко нарежьте лук, чеснок, имбирь, помидоры кубиками. Мелко нарежьте перец Чили, используйте его по вкусу. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла, обжарьте лук 1-2 мин. до золотистого цвета. Добавьте фарш индейки, жарьте 1-2 мин. Затем, добавьте остальные нарезанные овощи и листики базилика. Жарьте еще 2-3 мин., помешивая. Выжмите сок лайма, добавьте соевый соус, и сахар. Прогрейте 1 мин. Добавьте рисовую лапшу, перемешайте. Подавайте сразу же.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#имбирь #второе блюдо #индонезийская кухня #фарш из индейки #рисовая лапша

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из индейки

Мясо индейки вкусное и полезное. Для праздничных случаев и торжеств индейку запекают целиком в духовке. Для запекания тушку могут начинять самым разнообразным фаршем, используя свежие овощи и специи. ...

ГРУППА

Филе индейки

Филе индейки – диетическое мясо: готовится оно быстро и явно опережает привычное куриное филе по сочности. Мясо имеет практически нейтральный вкус, поэтому хорошо сочетается с овощами, крупами, пастой ...

ГРУППА

Индейка с яблоками

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Шашлык из индейки

Шашлык из индейки особенно понравится тем, кто следит за фигурой: филе этой птицы считается диетическим, так как содержит минимальное количество жира. Значит ли это, что оно будет слишком сухим? Нет — ...