Рисовая запеканка с яблоками
Рисовая запеканка с яблоками — это отличный способ превратить остатки утренней каши в оригинальное основное блюдо и десерт одновременно. Нежная крупяная основа, сочные карамелизированные яблоки с корицей и аппетитная хрустящая корочка — вот он, желанный завтрак выходного дня. Можно готовить запеканку рисовую с яблоками в духовке, но можно воспользоваться и мультиваркой, установив режим «Выпечка». Если же вы хотите получить максимально нежную, почти воздушную текстуру, лучшим выбором станет пароварка: запеканка на пару, а-ля пудинг, идеальна для детского меню.
Шаг 1
Для приготовления запеканки рис отварите до полуготовности.
Шаг 2
Яблоки нарежьте ломтиками. Растопите на сковородке кусочек сливочного масла и 1 ст. л. меда (или коричневого сахара). Обжарьте яблоки на сковородке до карамелизации, посыпав корицей по вкусу. Выложите на тарелку остывать.
Шаг 3
Сухофрукты (изюм, курага, вишня и клюква вяленые) вымойте, крупные — нарежьте. Прогрейте на сливочном масле на сковородке.
Шаг 4
Рис соедините с сухофруктами.
Шаг 5
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены, добавьте 2 ст. л. сметаны.
Шаг 6
Соедините рис и яичко-сметанную смесь, перемешайте, добавьте соль по вкусу.
Шаг 7
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите рисовую смесь. Включите программу «Выпечка» на 40 минут при мощности 860 Вт. Через 20-30 мин., когда рисовая основа загустеет, выложите на запеканку медовые яблоки, полейте обильно жидким медом, продолжите запекание.
Шаг 8
После окончания программы «Выпечка» откройте крышку, дайте немного остыть запеканке. Для того, чтобы аккуратно перенести ее на блюдо и не повредить яблочный верх, накройте запеканку пищевой пленкой для микроволновок, переверните чашу на подставку для пароварки.
Выпечка с яблоками может быть очень разной: простой и домашней, праздничной и изысканной, сложной и модной. Самое популярное блюдо с яблоками – яблочный пирог, или, как его называют в ...
ГРУППА
Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок, а также запеканок из пасты и, конечно, разные рецепты лазаньи. Рецепты запеканок есть в кухнях ...
Сколько существует рецептов с яблоками? Ответить на этот вопрос невозможно даже приблизительно, ведь этот замечательный фрукт любим везде, где растет, и даже там, где в связи с погодными ...
Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...
ГРУППА
Готовить творожную запеканку с яблоками в духовке по нашему рецепту стоит хотя бы ради того, чтобы перевернуть традиционное представление об этом популярном блюде. Ведь что мы имеем обычно? Нечто похожее на большой сырник с менее плотной текстурой. Наша же творожная запеканка смело может претендовать на звание десерта, настолько она изысканная, благодаря прослойке из яблок в серединке. Добавление манной крупы в запеканку делает ее удивительно нежной, буквально тающей во рту. Такая запеканка из творога с яблоками особенно нравится детям, даже тем, кто обычно ее не слишком жалует.
Пока нет комментариев