31 августа 2016 / Елена Давыдова

Фасолевая запеканка

Очень вкусная запеканка, идеально подойдет веганам или людям держащим пост, так как содержит большое количество белка.

Фасолевая запеканка
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • фасоль отварная 5 стакан(а)
  • коричневый рис 2 стакан(а)
  • красный сладкий перец 1 шт.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 1 шт.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • соль 1 щепотка(и)
  • тимьян, орегано 1 щепотка(и)
  • мука 1+2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фасоль заранее замочить, воду слить, отварить до готовности. Воду слить и остудить.
Шаг 2
Рис тоже отварить до готовности заранее. Остудить.
Шаг 3
Лук, чеснок и красный сладкий перец мелко порезать и обжарить до мягкости овощей (можно с добавлением небольшого количества воды).
Шаг 4
Фасоль размять вилкой или измельчить блендером.
Шаг 5
В большой миске смешать фасоль, рис, тушеные овощи, добавить специи, соль, 2 ст. л. муки, томатную пасту. Все очень хорошо перемешать.
Шаг 6
Форму для запеканки смазать маслом и присыпать 1 ст. л. муки. Выложить фасолево-рисовую смесь, разровнять.
Шаг 7
Выпекать при 180 градусах - 40-50 мин.
Шаг 8
Она очень хороша и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Фасоль. Блюда с фасолью Фасоль. Блюда с фасолью

Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном ...

Овощные запеканки Овощные запеканки

Овощные запеканки можно делать самыми разными способами. Самый простой — нарезать какой-нибудь ...

Котлеты из фасоли средне Котлеты из фасоли

Котлеты из фасоли — настоящая находка для вегетарианцев, веганов и тех, кто периодически ...

Запеканки Запеканки

Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянская лазанья, и британский пай ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Мария Эвенхен Мария Эвенхен 4 ноября 2018

Получилось съедобно,но не более того.