Закуски
Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски – ...
Чатни из фейхоа и помидоров
Этот чатни с изысканным вкусом подойдет к мясу.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- помидор 1 шт.
- фейхоа 5 шт.
- яблоко 1 шт.
- лук 1 шт.
- чили 0,3 шт.
- чеснок 3 шт.
- имбирь 2 ч. л.
- коричневый сахар 150 г
- лайм 1 шт.
- можжевельник 3 шт.
- соль 1 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
С помидора снимем кожицу. Для этого сверху сделаем крестообразную насечку и опустим в кипяток на несколько секунд. Имбирь натрем на мелкой терке,нам нужно 2 ч. л. С фейхоа и яблока счистим кожицу. Все овощи и фрукты нарежем мелким кубиком.
Шаг 2
Смешаем нарубленные помидор, лук, чеснок и имбирь, коричневый сахар, соль, сок и цедру лайма, чили и раздавленный можжевельник. Доведём до кипения и проварим, пока масса не начнёт карамелизоваться.
Шаг 3
Добавим фейхоа и яблоки и варим, помешивая 10-15 мин. Фрукты должны стать мягкими, но форму держать.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Закуски
Варенье - рецепты
Варенье на зиму считают исконно русским лакомством. Это прекрасный способ сохранить ягоды и фрукты, ...
Заготовки на зиму
Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев