Микс салатов с редисом и яйцом

Очень легкий салат поднимет настроение своей яркостью и подарит Вам витаминный заряд!

4,5/5
Голосов: 2
Микс салатов с редисом и яйцом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • салат айсберг 1 пучок
  • руккола 1 пучок
  • мангольд (листовая свекла) 0,5 пучка
  • фиолетовый базилик 0,5 пучка
  • редис 6-8 шт.
  • болгарский перец 2 шт.
  • яйца 4 шт.
Для заправки:
  • бальзамический уксус 2 ст. л.
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • крупная соль 2 щепотки
  • черный молотый перец
  • молотая паприка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Яйца отварить в кипящей воде 5 минут, очистить, разрезать на 4 дольки или 4 продольных овала. Листья салатов вымыть, обсушить, порвать руками на небольшие части. Редис нарезать тонкими кружочками. Болгарский перец нарезать соломкой. Несколько листов базилика мелко порубить ножом.
Шаг 2
Выложить на часть блюда салаты горкой, присыпать рубленным базиликом и украсить цельными листиками базилика. На оставшуюся часть блюда веером выложить яйца. Между яйцами и салатами полосой выложить редис и розовые черешки мангольда. В центр композиции выложить нарезанный соломкой перец.
Шаг 3
Заправить салат бальзамическим уксусом, маслом и солью. Яйца слегка поперчить. Полосу из редиса и стеблей мангольда дополнить молотой паприкой. Легкий и быстрый салат в современной подаче готов!
Хозяйке на заметку

Бальзамический уксус в этом рецепте можно заменить лимонным соком.

Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Зеленые салаты Зеленые салаты

Пожалуй, нет блюда проще, чем зеленый салат. Надо всего лишь промыть салатные листья, обсушить их, а ...

Рецепты салатов Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Теплые салаты Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. Один из ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев